कप्तानगंज/कुशीनगर। फुड सेफ्टी आन व्हील एफ0 एस0 डब्लू0 के माध्यम से जनपद में जागरूकता एव प्रशिक्षण कार्यक्रम तथा सर्विलांस सम्बन्धी कार्यवाही की गयी ळे, जिसमे नमूनों की जाॅच करते हुये खाद्य पदार्थाे मे मिलावट के प्रतिजागरूक किया गया तथा खाद्य सुरक्षा से सम्बन्धित हाईजीन, सैनीटेन, पैक्ड खाद्य पदार्थ मे लेबेलिंग आवश्यकताओं की जानकारी, न्यूटीषन सम्बन्धी जानकारी, फोर्टीफिकेशन सम्बन्धी जानकारी, खाद्य पदार्थ के रख-रखाव सम्बन्धी जानकारियाँ, खाद्य कारोबारकर्ता द्वारा अपनाई जाने वाली गुड मैनूफैक्चरिंग पै्रेक्टिस, की जानकारी उपलब्ध करायी गयी, तथा तेल व्यापारी, दुग्ध व्यवसायी, मसाला व्यवसायी, ढा़बा/रेस्टोरेन्ट संचालक आदि को उनके व्यवसाय से सम्बन्धित समस्त विधिक जानकारियाँ तथा तकनीकी जानकारियाँ उपलब्ध कराते हुए खाद्य कारोबारकर्ताओं के क्षमता संवर्धन का प्रयास किया गया।फुड सेफ्टी आनव्हील द्वारा आज दिनांक 28.06.2021 को जनपद के कसाड़ा चैक कसया, अहीरौली बाजार, एवं टेकुआटार में छेना की मिठाई, बेसन, बर्फी, लड्डू, धनिया, हल्दी, खाद्य तेल, अन्य खाद्य पदार्थों की कुल 52 नमूने की मौके पर ही जाॅच की गयी जिसमें कुल 14 नमूने अधोमानक पाये गये मौके पर ही खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा खाद्य कारोबारकर्ताओ को सुधार करने हेतु निर्देशित किया गया।
मानिक चंद्र सिंह
अभिहित अधिकारी
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रषासन
कुशीनगर।
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